Receta de lentejas con jamón y chorizo en MyCook Touch
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Lentejas con jamón y chorizo en MyCook Touch

Las lentejas siempre han sido uno de mis platos favoritos así que hoy te enseño a preparar lentejas con jamón y chorizo en MyCook Touch.

En tan solo 40 minutos podremos tener preparadas unas riquísimas lentejas con jamón y chorizo. Es una receta del día a día ideal para toda la familia.

 

Desde que tengo uso de razón me encantan las legumbres. Pero, sobre todo, me encantan las lentejas. Ya os he enseñado a prepararlas en Mambo, en Thermomix y a mano y hoy es el turno del robot MyCook Touch de Taurus. Gracias al robot las tendremos hechas en tan solo 40 minutos y casi sin esfuerzo. Es una receta que queda riquísima, es muy nutritiva y perfecta para toda la familia. ¡No te la pierdas!

Y si aún no tienes robot de cocina, puedes echarle un vistazo a MyCook Touch , un robot con el que podrás cocinar un sinfín de cosas, entre ellas estas lentejas.

 

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Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

 

 

Tiempo de preparación: 40 minutos

Raciones: 4

Dificultad: baja

 

Ingredientes

  • 25 gr de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 60 gr de pimiento rojo
  • 60 gr de pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 80 gr de chorizo en rodajas
  • 70 gr de jamón serrano en taquitos
  • 350 gr de lentejas pardinas (pesadas en seco)
  • 600 ml de agua
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal
  • 1 pastilla de caldo de verduras (opcional, si no más sal)
  • 1 hoja de laurel

 

Preparación

  • Primero, ponemos a remojo las lentejas en abundante agua fría durante 1 o 2 horas.
  • Pasado el tiempo de remojo, ponemos en el vaso el aceite, la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, la zanahoria y el diente de ajo. Programamos 6 minutos, 120º y función sofrito.
  • Ahora, añadimos el chorizo en rodajas y lo taquitos de jamón y programamos 2 minutos, 110º y velocidad 1.
  • Después, añadimos las lentejas escurridas, el agua, el pimentón, un poco de sal y la pastilla de caldo (o más sal) y la hoja de laurel. Programamos 30 minutos, 100º y velocidad 1.
  • Servimos caliente.

 

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