Receta de carne guisada con patatas en Mambo
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Carne guisada con patatas en Mambo

Haz con Mambo una sencilla carne guisada con patatas. Es una receta que está buenísima y no es complicada de hacer con nuestra máquina.

Puedes usar tu Mambo para hacer una riquísima carne guisada con patatas. Esta receta tiene menos grasa que hecha de la manera tradicional y está buenísima.

La carne guisada con patatas es una receta deliciosa del día a día. Puedes prepararla para mayores y pequeños porque todos se van a chupar los dedos con ella.

 

Con Mambo podemos hacer un montón de recetas que a mano llevarían más grasa. Una de esas recetas es esta carne guisada con patatas. Queda muy buena y tiene menos calorías. Os recomiendo probarla porque seguro que os encantará en cuanto la probéis. Es una manera riquísima de comer recetas tradicionales pero con menos grasa. Si queréis haceros con Mambo, podéis conseguirla por tan solo 199€ en la web oficial de Cecotec. Os dejo aquí abajo un botón para ir directamente a ella:

 

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Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

 

 

 

 

Tiempo de preparación Raciones Dificultad
50 minutos 4 Baja

 

Ingredientes

  • 700 gr de carne para guisar
  • 1 kg de patatas peladas, lavadas y en cuadraditos
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gr de pimiento verde
  • 100 gr de pimiento rojo
  • Media cebolla en trozos
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 200 gr de tomate natural triturado
  • 60 gr de vino blanco
  • 250 gr de agua
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 hoja de laurel

 

Preparación

  • Primero, ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, el ajo y el aceite. Lo trituramos 7 segundos en velocidad 8. Pero si queréis que se noten las verduras programamos 7 segundos en velocidad 6. Después, giramos el cubilete para que no quede encajado en la tapa, solo colocado, y sofreímos 8 minutos, velocidad 1, 120º y potencia calorífica 7.
  • Después, colocamos la mariposa en las cuchillas, delante de las que no tienen dientes, añadimos la carne y tapamos con el cubilete sin encajar del todo. Programamos 6 minutos, velocidad 1, 120º y potencia calorífica 7.
  • Mientras, colocamos las patatas en la vaporera y reservamos.
  • Añadimos el vino blanco, el tomate y el laurel. Colocamos la tapa con el cubilete solo apoyado y programamos 4 minutos, velocidad 1, 120º y potencia calorífica 8.
  • Ahora añadimos pimienta negra, sal y el agua. Cerramos con la tapa y colocamos la vaporera con las patatas en su posición o no ponemos la tapa y colocamos la vaporera. En el primer caso programamos 30 minutos, velocidad 1, 120º y potencia calorífica 10 u 8. En la segunda opción programamos lo mismo pero en velocidad 0 y de vez en cuando hay que darle vueltas manualmente.
  • Pasado el tiempo comprobamos que las patatas estén hechas y las salamos. Pasamos a una fuente la carne y la mezclamos con las patatas.
  • Lo servimos bien caliente.

Nota: si os sale un error durante el proceso (el 3 creo que es), quiere decir que las cuchillas se han enganchado. En ese caso movéis el contenido para que se desenganche y seguís con la receta. También podéis prescindir de la velocidad y la mariposa y darle de vez en cuando vueltas a mano para que no se pegue.

 

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