Equivalencias entre robots de cocina

Thermomix TM5 Mambo de Cecotec MyCook Touch Monsieur Cousine Plus / Connect
Temperatura Varoma 110º-120º 110º-120º 120º
Temperaturas (37º-120º) Iguales Iguales (pero empieza en 40º por lo que 37º pondremos 40º), tener en cuenta que comienza a calentar antes por lo que el tiempo debe ser menor Iguales
Sofrito: Picamos los alimentos unos segundos + temperatura + tiempo Sofrito: Picamos los alimentos unos segundos + temperatura + tiempo Sofrito: Función Sofrito + temperatura + tiempo Sofrito: Picamos los alimentos unos segundos + botón rehogar (equivale a 7 minutos, 130º y velocidad 1 pero se programa automático con este botón)
Picar (velocidades 5 y 6) Una velocidad más Picar (velocidades 5 y 6) Picar (velocidades 5 y 6)
Tiempo a la hora de picar 2-3 segundos más que otras máquinas Tiempo a la hora de picar Tiempo a la hora de picar
Tiempo de cocinado Tiempo de cocinado Unos minutos menos que otras máquinas porque calienta más rápido Tiempo de cocinado
Golpes de turbo Golpes de turbo Turbo Turbo
Giro a la izquierda Colocar la mariposa en las cuchillas delante de las cuchillas no dentadas Colocar la pala mezcladora Marcha atrás
Velocidad cuchara Mariposa en las cuchillas como en el apartado anterior y velocidad 1 o velocidad 0 sin mariposa y removiendo de vez en cuando a mano (se puede quitar la tapa) Pala mezcladora + velocidad 1 Velocidad 1 + mariposa
Varoma encima de la tapa y máquina a velocidad ‘x’ Vaporera encima de la tapa a velocidad ‘x’ o, si solo es para cocer lo que haya en la vaporera con agua sin que se esté cocinando nada en el vaso: velocidad 0, sin tapa y la vaporera en el lugar de la tapa Quitamos la tapa y colocamos la vaporera en el lugar de la tapa, cerrando bien. Máquina a velocidad ‘x’. Vaporera encima de la tapa a velocidad ‘x’ o, si solo es para cocer lo que haya en la vaporera con agua sin que se esté cocinando nada en el vaso: velocidad 0, sin tapa y la vaporera en el lugar de la tapa
Colocar cubilete Colocar cubilete bien cerrado si no hay temperatura o tan solo posado si hay temperatura Colocar cubilete Colocar cubilete bien cerrado si no hay temperatura o tan solo posado si hay temperatura
Velocidad espiga Cuchara Mambomix + velocidad 3 Amasar Amasar
Batir con mariposa a velocidad 3 o 3 y medio (máximo vel. 4) Batir con mariposa a velocidad 3 o 4 (máximo vel. 4) Batir con pala mezcladora a velocidad 3 o 4 (máximo con pala mezcladora: velocidad 5) Batir con mariposa a velocidad 3 (¡MÁXIMO CON MARIPOSA VELOCIDAD 3!)
Cestillo dentro del vaso Alimentos directamente dentro del vaso con velocidad 0 o en la vaporera Cestillo dentro del vaso Cestillo dentro del vaso
No diferencia potencias caloríficas Potencia calorífica:

  • Por defecto para líquidos
  • Bajamos de 2 a 4 puntos de la que se pone por defecto si hay líquidos pero también sólidos
  • Bajamos de 4 a 6 puntos para sólidos o para líquidos que se pueden pegar como bechamel, natillas…
 No diferencia potencias caloríficas No diferencia potencias caloríficas