La ensalada de col americana estilo KFC está buenísima. Es una receta fácil y rápida de hacer. Muy fresca para tomar en Verano o en cualquier otra época del año.

Seguro que en más de una ocasión has probado la ensalada de col americana. Hacer esta ensalada es muy rápido y fácil.

Ya verás que buena está esta ensalada de col americana. Es ideal para poner de guarnición y también para llevar en tupper fuera de casa.

La versión que voy a hacer de la ensalada de col americana es la ensalada de col estilo KFC que tiene una salsa que está buenísima. Es una ensalada muy sencilla de hacer y que sabe muchísimo mejor de lo que imaginas. Estoy segura de que si no habéis probado nunca esta ensalada, os sorprenderá tanto como me sorprendió a mi la primera vez su sabor. Es ideal para tomar cuando hace calor pero también se puede comer durante todo el año. Además, la podéis llevar en tupper a cualquier lado.

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

Tiempo de preparación: 10 minutos + 1 hora de reposo

Raciones: 4

Dificutad: Baja

Ingredientes

• 500 gr de col blanca
• 2 zanahorias medianas
• 2 cucharadas de yogur natural cremoso
• 3 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharaditas de vinagre
• 1 cucharadita de zumo de limón
• Media cucharadita de mostaza de Dijon
• Pimienta negra recién molida
• Sal
• Media cucharadita de azúcar

Preparación

• Primero, con una mandolina o con un cuchillo, vamos a cortar la col muy finamente. Si tenéis mandolina es más sencillo porque ya lo cortará muy fino, si usáis cuchillo tenéis que tener un poco más de paciencia. La vamos echando en un bol grande.
• Una vez cortada toda la col vamos a rallar la zanahoria con un rallador un poquito grueso. La echamos en el bol de la col, echamos sal al gusto y lo mezclamos todo bien. Reservamos.
• Para hacer la salsa cogemos otro bol y añadimos el yogur, la mayonesa, la vinagre, el zumo de limón, la mostaza, un poco de pimienta negra y el azúcar. Lo mezclamos todo bien hasta que la mezcla sea homogénea.
• Vertemos la salsa sobre la col y la zanahoria y lo mezclamos todo para que quede bien impregnado de salsa por todos lados. Tapamos el bol con film transparente y lo llevamos a la nevera hasta la hora de comerlo pero minímo lo llevaremos una hora.
• Servimos la ensalada bien fría.

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