Hoy te traigo de nuevo una selección de canapés fáciles y económicos ideales para estas fiestas de Navidad. ¡Ya verás qué buenos todos!

Si eres de los que en fiestas siempre prepara una buena bandeja de canapés, no te pierdas estas ideas. Son todas muy fáciles de hacer y bastante económicas.

A mi en Navidad siempre me toca preparar los canapés así que hoy os traigo otras ideas diferentes a las anteriores para preparar en las fiestas.

 

Hace unos días os enseñé 4 canapés rápidos, fáciles y económicos ideales para Navidad y os os quiero enseñar alguna idea más. Ya veréis que son también muy fáciles de hacer y estoy segura de que a vosotros y a vuestros invitados os van a gustar. Podéis prepararlos en Navidad o en cualquier otra época del año en la que tengáis invitados o vayáis vosotros de invitados y querráis llevar algo. ¡No os los perdáis!

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

 

 

1. Rollitos de jamón y queso

 

Ingredientes para 10

• 1 tortilla de trigo
• Queso crema normal o con algún sabor
• 2 lonchas de queso
• 2 lonchas de jamón
• Orégano para decorar

 

Preparación

• Untamos la tortilla de trigo con queso crema que puede ser normal o de algún sabor (yo usé sabor queso azul porque me encanta el contraste)
• Ponemos encima del queso crema dos lonchas de jamón y dos de queso.
• Enrollamos la tortilla aprentando bien para que quede compacta y, después, la envolvemos en film transparente como si fuera un caramelo. Lo reservamos en la nevera al menos 1 hora.
• Pasado el tiempo de reposo, lo cortamos en rodajas desechando los extremos (pero no los tiramos, ¡los comemos!).
• Servimos los rollitos con un poco de orégano por encima.

 

2. Mini sandwich de surimi

 

Ingredientes para 4 unidades

• 3 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 4 palitos de surimi
• 1 lata de atún
• 1 huevo duro
• Mayonesa
• Anchoas y palitos de cangrejo para decorar

 

Preparación

• Cortamos muy finitos los palitos de cangrejo o surimi y el huevo duro. Los ponemos en un bol y añadimos la lata de atún escurrida.
• Echamos mayonesa al gusto y lo mezclamos todo muy bien.
• Cogemos una de las rebanadas de pan y ponemos parte de la mezcla sobre ella, extendiéndola bien. Colocamos encima otra rebanada de pan y lo aplastamos un poquito. Untamos en esta rebanada un poco más de la mezcla y terminamos con una última rebanada de pan. Aplastamos el sandwich nuevamente un poquito.
• Cortamos el sandwich en 4 y después a cada uno de estos mini sandwiches les quitamos los bordes irregulares para que quede perfectamente cortado y por los 4 laterales se vea igual.
• Lo decoramos con un trocito de surimi en el que enrollaremos una anchoa y los sujetamos al sandwich con un palillo.

 

3. Rollos de hojaldre, jamón y queso

 

Ingredientes para 8-10 unidades

• 1 lámina de hojaldre
• Jamón York en lonchas
• Queso en lonchas
• Bacon en lonchas
• 1 huevo batido

 

Preparación

• Estiramos la lámina de hojaldre y ponemos sobre ella unas lonchas de jamón york, encima queso en lonchas y encima un poco de bacon.
• Enrollamos el hojaldre formando un tubo bien apretado.
• Cortamos el hojaldre en discos más o menos de 2 cm de grosor y los vamos poniendo boca arriba sobre una bandeja de horno que tendremos forrada con papel de hornear. Los extremos también los hornearemos aunque no los vamos a presentar.
• Pintamos todos los discos con huevo batido y los llevamos al horno que tendremos precalentado a 200º con calor arriba y abajo. Los dejamos aproximadamente 20 minutos a esa misma temperatura o hasta que veamos que se han dorado.
• Dejamos que templen antes de servirlos. Se pueden comer tanto templados como fríos.

 

4. Pajaritas de salami y queso de cabra

 

Ingredientes (tanta cantidad de cada cosa como canapés queráis hacer)

• Aceitunas negras
• Salami en lonchas
• Queso de cabra en rodajas
• Panecillos

 

Preparación

• Cortamos las aceitunas a la mitad longitudinalmente pero sin llegar a partirlas del todo.
• Empezamos doblando el salami como si fuera un acordeón y luego utilizamos la aceituna que acabamos de partir para sujetarlo en el centro formando así una pajarita.
• Cogemos una rodaja de queso de cabra del que viene sin corteza y, si vemos que es muy gorda, la partimos a la mitad.
• Ponemos la rodaja de queso de cabra sobre un panecillo y encima ponemos la pajarita de salami.
• Los servimos.

 

5. Tartaletas de ensaladilla

Ingredientes para unas 16 tartaletas 

• 1 patata cocida
• 1 zanahoria cocida
• Atún
• 1 huevo cocido
• Mayonesa
• Aceituna y pimiento del piquillo para decorar
• 16 mini tartaletas

 

Preparación

• Picamos muy finamente la patata cocida, el huevo y la zanahoria. Los mezclamos en un bol junto a una o dos cucharadas de mayonesa.
• Vamos rellenando con esta mezcla las tartaletas y terminamos decorándolas con una aceituna verde y una tira fina de pimiento del piquillo.

 

Nota: podéis hacer menos tartaletas con la misma cantidad de relleno pero os sobrará un poco. Os recomiendo rellenarlas a la hora de servir los canapés para que no se ablande la tartaleta.

 

 

6. Volovanes de queso a las finas hierbas

 

Ingredientes

• Mini volovanes de hojaldre
• Queso crema a las finas hierbas
• Tomates cherry para decorar

 

Preparación:

• Ponemos un poco de queso crema a las finas hierbas en una manga pastelera y rellenamos con él los mini volovanes.
• Los decoramos cada uno con un cuarto de tomate cherry.

 

 

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