Receta de alitas de pollo picantes o buffalo wings
Carnes y aves,  Recetas a mano,  Segundos platos

Alitas de pollo picantes (Buffalo Wings)

Estas alitas de pollo picantes o también conocidas como buffalo wings son una receta fácil y rápida que están deliciosas. Una receta picante que os gustará muchísimo.

Si os gusta el picante tenéis que probar estas alitas de pollo picantes también conocidas como Buffalo Wings. Es una receta muy sencilla de hacer.

Esta es una de las recetas de alitas de pollo picantes más ricas que yo he probado. Una receta fácil que merece mucho la pena probar.

 

Las alitas de pollo picantes le encantan a Adri y gracias a él os he traido esta receta. A mi también me gustan mushísimo pero no tanto como a él, que le chiflan. Si os gusta el picante seguro que a vosotros también os gustarán muchísimo porque, además de picantes, tienen un sabor riquísimo. Es una receta ideal para preparar cuando tenéis invitados porque les sorprenderán lo buenas que saben.

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

 

 

Tiempo de preparación: 30 minutos

Raciones: 2

Dificutad: baja

 

 

Ingredientes

  • 500 gr de alitas de pollo
  • 120 gr de ketchup
  • De media a 1 cucharadita de cayena en polvo
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 cucharadita de salsa Perrins
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta negra

 

Preparación

  • Primero, salpimentamos las alitas al gusto.
  • En una sartén con bastante aceite bien caliente, vamos friendo las alitas a fuego medio alto. Cuando estén doradas por un lado, les damos la vuelta para que se doren por el otro. Cuando estén bien fritas, las sacamos a un plato forrado con papel absorbente para que eliminen el exceso de aceite y las reservamos.
  • En una olla echamos dos cucharadas de aceite de oliva o de mantequilla, el ketchup, la cayena en polvo, el vinagre y la salsa Perrins. Lo removemos todo bien y dejamos que empiece a hervir. Cuando empiece a hervir lo retiramos del fuego.
  • Añadimos las alitas a la olla en la que tenemos la salsa y las mezclamos para que todas las alitas se impregnen bien en la salsa.
  • Vamos colocando las alitas en la bandeja del horno forrada con papel de hornear.
  • Llevamos las alitas al horno que tendremos precalentado a 200º con calor arriba y abajo y las dejamos a esa misma temperatura unos 10 minutos para que la salsa se adhiera bien a ellas y tengan más sabor.
  • Las servimos calientes.

 

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