Prepara estos roles de jamón y queso caseros con Thermomix con esta receta paso a paso. Están buenísimos y os encantarán a toda la familia.

Ya veréis que hacer estos roles de jamón y queso es muy sencillo. Están buenísimos y con Thermomix se hacen en un momento.

Los roles de jamón y queso son de esas recetas que les va a gustar mucho a toda la familia. Además, puedes prepararla en cumpleaños o celebraciones con familia y amigos.

Estamos acostumbrados a ver más los roles dulces como los roles de canela o los roles de Nutella pero los roles salados, como estos roles de jamón y queso, son también deliciosos. La masa es súper esponjosa y la combinación del jamón y queso es siempre un acierto. Tanto a niños como a mayores, las comidas con jamón y queso les encantan. Estos roles de jamón y queso los puedes preparar en cumpleaños o reuniones informales. ¡Van a quedar encantados!

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

Tiempo de preparación	Raciones	Dificultad
50 minutos + reposo	12 unidades (aprox).	Media

Ingredientes

230 gr de leche entera
30 gr de aceite de oliva
1 huevo
25 gr de levadura fresca de panadero o 7 gr de levadura seca de panadero
1 cucharadita de azúcar
250 gr de harina de fuerza
220 gr de harina de trigo común
1 cucharadita de sal
Orégano seco
11 lonchas de queso (aprox)
12 lonchas de jamón york cortado fino (aprox.)
1 huevo batido

Preparación

Primero, echamos al vaso la leche, el aceite, el huevo, el azúcar y la levadura. Programamos 1 minuto, 37º y velocidad 2.
Ahora, añadimos las harinas, la sal y el orégano. Amasamos 1 minuto y medio en velocidad espiga. Llevamos la masa a un bol y la tapamos con film transparente o con un paño limpio. Dejamos que repose durante 45 minutos o 1 hora. Si estáis en una zona fría (menos de 20º a temperatura ambiente), podéis calentar el horno a 50º, apagarlo y dejar que repose dentro.
Pasado el tiempo, enharinamos la encimera y echamos en ella la masa. Le quitamos el aire con las manos y la estiramos con ayuda de un rodillo formando un rectángulo.
Cubrimos la masa con unas lonchas de jamón york y lonchas de queso, dejando un pequeño margen a los lados más cortos y un margen un poco más grande (2cm aprox) en los márgenes largos para poder cerrar luego bien el rollo.
Ahora, empezamos a enrollar la masa por el borde largo hacia el otro lado, apretando bien en el proceso. Una vez que tengamos el rulo formado, lo cortamos en rodajas de unos 4 cm de grosor y las vamos colocando en una fuente grande de horno bien separadas unas de otras, con la parte en la que se ven el jamón y el queso hacia arriba. Los pintamos con huevo batido.
Llevamos la fuente al horno que tendremos precalentado a 180º con calor arriba y abajo. Los horneamos a esa misma temperatura unos 40 minutos, aunque el tiempo es aproximado porque cada horno es un mundo.
Los comemos calientes, templados o fríos.

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