Arroz con costilla de cerdo en MyCook Touch. Prepara fácilmente esta paella de costillas y verduras. Puedes hacer este arroz con costillas adobadas.

Uno de mis platos favoritos es el arroz con costilla de cerdo. Es un plato completo y riquísimo que hoy aprenderemos a hacer con el robot de cocina MyCook Taurus.

Este arroz lo hago con la costilla de cerdo normal pero puedes transformarlo en un arroz con costillas adobadas si a ti te gusta más.

Ya verás que bueno queda este arroz con costilla de cerdo o paella de costillas y verduras. Es un arroz riquísimo que a mi, personalmente, me encanta. Es un plato muy completo y económico ya que la costilla no es una carne muy cara. Ya veréis que hacer este arroz en el robot de cocina MyCook Taurus es muy fácil. Este robot es muy completo y está genial por lo que si no lo tienes, te lo recomiendo. Te voy a dejar aquí abajo un botón que te llevará directo a su web para poder comprar este robot con nada menos que una rebaja de 450€. Pero no te lo pienses demasiado porque tengo un número de descuentos limitados.

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Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

Tiempo de preparación	Raciones	Dificultad
1 hora	4	Baja

Ingredientes

1 cebolla en cuartos
70 gr de pimiento rojo
70 gr de pimiento verde
1 diente de ajo
50 gr de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón dulce
750 ml de agua
100 ml de vino blanco
320 gr de arroz de grano redondo
1 pellizco de azafrán o un poco de colorante alimenticio
300 gr de costilla de cerdo troceada
Sal
Pimienta negra
Media pastilla de caldo de verduras o más sal

Preparación

Primero, ponemos la cebolla, los pimientos, el ajo y el aceite en el vaso y programamos 5 minutos, 120º y función sofrito. (Si tu modelo no es MyCook Touch o MyCook Touch Black edition, visita esta tabla de equivalencias para adaptar la receta)
Pasado el tiempo, colocamos la mariposa y añadimos las costillas troceadas y salpimentadas al gusto. Programamos 15 minutos, 120º y velocidad 1.
Añadimos el pimentón y programamos 2 minutos, 120º y velocidad 1.
Ahora, añadimos el vino y cerramos la MyCook pero no colocamos el cubilete, para facilitar la evaporación del alcochol. Programamos 5 minutos, 100º y velocidad 1.
Pasado el tiempo, añadimos el agua, la pastilla de caldo y un poco de sal (si no echáis la pastilla echaréis más cantidad de sal) y lo calentamos 15 minutos, 100º y velocidad 1, ya con el cubilete nuevamente puesto.
Por último, echamos el arroz y el azafrán o colorante y programamos 13 minutos, 100º y velocidad 1.
Lo servimos caliente.

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