Hoy os voy a enseñar a preparar unos riquísimos tacos de carne con Thermomix. Es una receta que en casa nos encanta y que espero que también os guste.

Hacer estos tacos de carne con Thermomix es muy sencillo. Es un plato que gustará a todos en casa y que podéis cenar una noche de fin de semana todos juntos.

Los tacos de carne son una receta mexicana que debéis de probar. Con esta receta paso a paso os saldrán deliciosos. ¡Ya lo veréis!

 

Hace tiempo que quería enseñaros esta receta de tacos de carne hechos en Thermomix porque es realmente deliciosa. ¡Y aquí está! La verdad es que sabe tan bien o mejor de lo que parece y para mi, al menos, la pinta ya es bastante buena. La verdad es que a mi me gusta mucho la comida mexicana y siempre que tengo ocasión voy a un mexicano que tenemos en Gijón que me encanta. Ya os traeré más recetas de esta cultura porque son dignas de probar. Os traigo la receta para hacer 4 tacos pero sin problema podéis doblar las cantidades para hacer 8. ¡Pero los tiempos no hay que modificarlos! Que esta es una pregunta que me soléis hacer mucho… ¡Ahora manos a los fogones a preparar estos tacos de carne en Thermomix!

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

 

 

 

Tiempo de preparación	Raciones	Dificultad
45 minutos	4	Media

 

Ingredientes

• 100 gr de cebolla
• 1 diente de ajo
• 50 gr de pimiento verde
• 50 gr de aceite de oliva
• 300 gr de carne picada de ternera, cerdo o mixta
• Sal
• Pimienta negra
• Comino
• Ajo en polvo
• Cebolla en polvo
• Tabasco al gusto
• 150 gr de tomate natural triturado
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 4 tortillas de maíz
• Salsa al gusto (yo puse ranchera)
• Tomate, cebolla y pimiento verde picados
• Queso rallado

 

Utensilios: soporte para tacos

 

Preparación

• Primero, ponemos en el vaso la cebolla, el ajo, el pimiento y el aceite y lo picamos 5 segundos en velocidad 6. Después programamos 8 minutos, 120º para TM5 y TM6 o temperatura varoma para TM21 y TM31 y velocidad 1.
• Ahora, añadimos la carne, sal, pimienta negra y especias al gusto (comino, ajo en polvo y cebolla en polvo). Colocamos la tapa pero sin poner el cubilete y colocamos el cestillo en su lugar para que se evapore el contenido del vaso bien pero no salpique. Programamos, 7 minutos, 120º para TM5 y TM6 o temperatura varoma para TM21 y TM31, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  Echamos el tomate, el azúcar, un poco más de sal y tabasco al gusto. Volvemos a colocar la tapa sin cubilete, con el cestillo, y programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
• Pasado el tiempo, vamos rellenando con la mezcla del vaso 4 tortillas de maíz para tacos que previamente precalentaremos 10 segundos en el microondas (así se ablandan y evitamos que partan). Los vamos a dorar en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva. Primero los ponemos por un lado pero empapamos, arrastrándolo, un poco de aceite el lado que quede hacia arriba, sin estar en contacto con la sartén. Cuando se haya dorado, a fuego medio, dos minutos por el primer lado, le damos con cuidado la vuelta para que se haga por el otro. Los vamos sacando a un plato y dorando los siguientes.
• Cuando estén todos los tacos hechos, los abrimos y añadimos una salsa al gusto (en mi caso fue ranchera), un poco de tomate picado, cebolla picada, pimiento verde picado y un poco de queso rallado.
• Servimos los tacos calientes.

 

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