Receta de pollo a la carbonara en Thermomix
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Pollo a la carbonara en Thermomix

Aprende a preparar con Thermomix un riquísimo pollo a la carbonara. Es una receta riquísima, rápida y fácil de hacer que os gustará a todos en casa.

Ya os aviso, y el que avisa no es traidor, que la salsita de este pollo a la carbonara es irresistible y va a ser muy difícil no acabarse la barra de pan mojando en ella. Pero debemos de tener un poco de autocontrol… ¡para dejar algo para los demás!

Desde el primer día que probé este pollo a la carbonara me encantó. Además, hacerlo en Thermomix es súper fácil. ¡No os lo podéis perder!

 

Este plato de pollo a la carbonara hecho en Thermomix es una de esas recetas perfectas para toda la familia. A los niños les encantará pero a los mayores también. Ya veréis que hacerlo en Thermomix es fácil y no lleva mucho tiempo, además de que os daréis cuenta de que merece muchísimo la pena probarla. Como os dije antes, preparad una buena barra de pan porque mojar en su salsita es inevitable. Aunque la verdad es que a mi me gustan mucho las salsas que se hacen a base de nata y esta no iba a ser menos. Os animo, como siempre, a prepararla pero esta vez con mayor ánimo porque se que os encantará y la haréis más de una vez.

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

 

 

Tiempo de preparación Raciones Dificultad
35 minutos 4 Baja

 

Ingredientes

  • 150 gr de cebolla en cuartos
  • 150 gr de bacon en tiras
  • 150 gr de champiñones laminados
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 500 gr de pechuga de pollo en tacos
  • 30 gr de aceite de oliva
  • 1/2 pastilla de caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta negra

 

Preparación

  • Lo primero que haremos es poner en el vaso la cebolla y el aceite. Lo picamos 5 segundos en velocidad 6. Después, lo sofreímos 8 minutos, 120º para TM5 y TM6 o temperatura Varoma para TM21 y TM31 y velocidad 1.
  • Después, añadimos el bacon y programamos 6 minutos, 120º para TM5 y TM6 o temperatura Varoma para TM21 y TM31, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Ahora, añadimos los champiñones laminados y volvemos a programar 6 minutos, 120º para TM5 y TM6 o temperatura Varoma para TM21 y TM31, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Pasado el tiempo, añadimos la pechuga de pollo en tacos y un poco de sal y de nuevo programamos  6 minutos, 120º para TM5 y TM6 o temperatura Varoma para TM21 y TM31, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Por último, añadimos la nata, pimienta negra recién molida y media pastilla de caldo de pollo. Ya solo nos queda programar  6 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  • Servimos el pollo caliente junto a una guarnición de arroz, patatas, verduras…

 

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