Aprende a hacer una deliciosa carne de ternera en salsa con Thermomix. Es una receta fácil y deliciosa que te encantará. ¡No te la pierdas!

La carne de ternera en salsa se hace de forma muy sencilla en Thermomix y el resultado es muy bueno. ¡Tienes que probarla!

Esta receta de carne de ternera en salsa con Thermomix es ideal para el día a día. Acompañada de una guarnición de patatas, arroz o ensalada tenéis un plato completo y delicioso.

Me gusta mucho traeros recetas del día a día con Thermomix. Una de esas recetas es esta de carne de ternera en salsa. Queda súper buena y es ideal para toda la familia. Hoy os traigo las cantidades para hacer la receta para 2 personas pero podéis doblarlas (excepto el aceite que vale la misma cantidad) para hacerla para 4 personas. Eso si, una pregunta que me hacéis siempre es si también se deben de doblar los tiempos y no, esos no se deben de modificar.

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

Tiempo de preparación	Raciones	Dificultad
50 minutos	2	Baja

Ingredientes

500 gr de carne de ternera para guisar salpimentada al gusto
100 gr de cebolla
2 dientes de ajo
50 gr de pimiento verde
50 gr de pimiento rojo
50 gr de aceite de oliva
1 zanahoria en rodajas
50 gr de vino blanco
75 gr de agua
1 hoja de laurel
Sal

Preparación

Primero, ponemos en el vaso los dientes de ajo, la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el aceite. Lo picamos 4 segundos en velocidad 5. Después sofreímos 8 minutos, 120º para TM5 y TM6 o temperatura varoma para TM21 y TM31 y velocidad 1.
Pasado el tiempo añadimos la carne salpimentada y la zanahoria en rodajas. Ahora programamos 10 minutos, 120º para TM5 y TM6 o temperatura varoma para TM21 y TM31, giro a la izquierda y velocidad cuchara o mariposa y velocidad 1 en TM21.
Ahora, añadimos el agua, el vino, el laurel y un poco más de sal. Por último programamos 30 minutos, 100º giro a la izquierda y velocidad cuchara o velocidad 1 con mariposa en TM21.
La servimos caliente con alguna guarnición.

Quizás también te interese:

Ahora puedes hacerte miembro de mi grupo de facebook ‘Recetas de cocina fáciles y deliciosas: postres, comida, Thermomix…‘ y subir a él cualquier receta que hagáis de las que tengo subidas al blog. ¡Pero también podéis compartir vuestras propias recetas!