Hoy te enseño a hacer un riquísimo arroz con leche en Mambo. Queda muy cremoso y con un sabor espectacular. ¡Seguro que te encantará!

Hacer el arroz con leche en Mambo es muy sencillo. Además, no tienes que estar pendiente de él por lo que, mientras se hace, puedes estar haciendo otras cosas.

Estoy segura que cuando probéis este arroz con leche hecho en Mambo os va a encantar. Es uno de los postres que más suelen gustar y no os podéis quedar sin probarlo.

 

El arroz con leche es uno de los postres que más gusta pero hacerlo a mano lleva mucho tiempo. Con Mambo se hace en 55 minutos pero con la diferencia de que no tienes que estar removiendo todo el rato si no que lo hace ella sola y tú puedes mientras hacer otras cosas. El resultado es un arroz con leche muy cremoso y lleno de sabor. A la hora de servirlo podéis espolvorearle un poco de canela molida o un poco de azúcar y quemarla para formar una capa crujiente de caramelo. ¡No te lo pierdas! 

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

 

 

Tiempo de preparación	Raciones	Dificultad
55 minutos	6-8	Baja

 

Ingredientes

• 1 litro de leche entera
• 1/2 litro de nata para montar (35% MG)
• 180 gr de arroz de grano redondo
• Unas tiras de piel de limón sin parte blanca
• Unas tiras de piel de naranja sin parte blanca
• 1 palo de canela
• 1 pizca de sal
• 230 gr de azúcar
• 70 gr de mantequilla sin sal

 

Preparación

• Primero, enganchamos en la mariposa el palo de canela, las tiras de piel de limón y las tiras de piel de naranja. Ahora, colocamos la mariposa en su posición. Añadimos al vaso la leche, la nata y el arroz y tapamos la Mambo con la tapa y con el cubilete apoyado, sin girar para cerrar herméticamente ya que vamos a cocinar a altas temperaturas. Programamos 45 minutos, velocidad 1, 90º y potencia calorífica 7.
• Pasado el tiempo, añadimos el azúcar y la mantequilla. Tapamos la Mambo nuevamente con su tapa y el cubilete solamente apoyado y programamos 10 minutos, velocidad 1, 90º y potencia calorífica 7.
• Pasado el tiempo, pasamos el arroz con leche a los cuencos donde vayamos a servirlo. Dependiendo del tamaño del cuenco, da para unas 6-8 raciones. También podéis servirlo en una fuente grande y que cada uno se sirva después en un plato de postre. Dejamos que temple a temperatura ambiente y después lo llevamos a la nevera hasta la hora de comerlo.
• Lo servimos con un poco de canela espolvoreada o con azúcar requemado.

 

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