Hoy os enseño a preparar esta receta de perrukis calientes que es fácil y divertida para hacer a los niños o servir en una fiesta.

También puedes preparar los perrukis calientes para llevar a la playa, a la piscina o al campo. Están buenísimos y hacerlos es facilísimo.

Los perrukis calientes están buenísimos tanto fríos como calientes. Puedes usar la salchicha del sabor que más te guste: ahumada, con sabor bacon, rellena de queso… ¡Quedarán divinos!

Este Sábado vinieron mis amigos a comer a casa y una de las recetas que hice fueron estos perrukis calientes. Quedaron súper buenos y hacerlos no me llevo casi nada de tiempo ni trabajo. En esta ocasión, por comodidad, utilicé masa de empanada de compra pero podéis hacerla casera o utilizar masa de hojaldre. Las cantidades que os pongo en la receta dependen de la cantidad de perrukis que queráis hacer.

Para acompañar estos perrukis calientes usé el ketchup y la mostaza Prima que venían en la Degustabox de Mayo. Ya sabéis que Degustabox es una caja de suscripción mensual (15.99€/mes) en la que cada mes os sorprenden con distintos productos, muchos de ellos nuevos en el mercado. Con mi código de descuento 4M9G5 la podéis conseguir a 7.99€ la primera vez. Merece la pena probarla porque la suscripción la podéis cancelar en cualquier momento. Ahora, como siempre, os hablaré de lo que venía este mes:

Ketchup y mostaza Prima: no hay nadie que no los conozca. Es una de las marcas de salsa más conocidas y no es para menos porque el sabor es genial. Con estos perrukis combinan perfectamente.

Albo atún claro en aceite de oliva: una lata de tamaño mediano de atún claro albo conservado en aceite de oliva. Los lomos se veían de muy buena calidad y el sabor excepcional. Además, en aceite de oliva como a mi me gusta.

Albo mejillones en escabeche: estos aún no los hemos probado pero tenemos altas expectativas.

Café con leche Capuccino Puleva: un café listo para tomar de tamaño grande. Sabe riquísimo fresquito. ¡Muy recomendable!

Avenacao: un colacao con Avena que ya sabía de su existencia pero que nunca había probado. Nos ha gustado bastante y es una alternativa más completa al colacao.

Dulcesol pan de quinoa: este pan de molde lleva también trigo pero un gran porcentaje de quinoa. A mi me gustó mucho y no noté demasiada diferencia con el sabor del pan de molde tradicional. Ya me hice unos cuantos sandwiches…

Tosta Rica: las galletas tosta rica de toda la vida pero sin azúcares añadidos y sin edulcorantes artificiales. Son menos dulces que las tradicionales pero están bastante bien.

Picos Gourmet de Obando: estos picos me encantaron. Eran de pan estilo pueblo y están buenísimos con patés, quesos, chorizo, salchichón, jamón ibérico…

Sangría Mar y Sol: ¡la botella me ha flipado! De hecho, cuando tomemos la sangría la voy a conservar para usarla en algunas fotos. En cuanto a la sangría, aún no la hemos abierto porque en Asturias han venido dos días de calor contados y como más se disfruta es al sol, fresquita y con una tapita.

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

Ingredientes

• Masa de empanada o masa de hojaldre (caseras o de compra, aprox. 1 lámina cada 9-10 perrukis)
• Salchichas (tantas como perrukis queráis hacer)
• Queso en lonchas (1 loncha para 3 perrukis aprox.)
• Ketchup Prima
• Mostaza Prima
• Huevo batido

Preparación

• Precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo.
• Primero, cortamos la masa en tiras de unos 3 cm de grosor. Después, cortamos las lonchas de queso en tiras de más o menos el mismo grosor de la salchicha y menos altas que la salchicha.
• Ponemos una tira de queso encima de una salchicha y empezamos a enrollar una tira de masa formando una espiral, comenzando en un extremo de la salchicha y terminando por el otro. Al hacer la espiral tendremos cuidado de que no quede salchicha a la vista, tiene que ir bien enrrollada la masa en ella. Quizás necesitemos tira y media por salchicha, dependiendo del tamaño.
• Cuando tengamos todas las salchichas envueltas en masa, las colocamos en una fuente de horno con papel de hornear. Pintamos las salchichas con huevo batido y las llevamos al horno. Las tendremos 20 minutos a 200º con calor arriba y abajo.
• Pasado el tiempo, las sacamos del horno y podemos servirlas tanto frías como calientes acompañadas de ketchup y mostaza.

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