Aprende a hacer con Thermomix unos ricos tagliatelle funghi. Es un plato de pasta con una salsa que te va a encantar. ¡Tienes que probarla!

Con Thermomix se pueden hacer un montón de platos que quedan deliciosos. En este caso vamos a preparar unos tagliatelle funghi que quedan de vicio.

En esta ocasión, vamos a preparar los tagliatelle funghi mezclando la olla y la Thermomix. De esta manera, cociendo los tagliatelle por un lado y haciendo la salsa por el otro, vamos a ahorrar mucho tiempo.

A mi la pasta es un plato que me encanta. Hay multitud de recetas de pasta distintas y muy buenas. Una de ellas es esta receta de tagliatelle funghi. Hacerlos con Thermomix es sencillísimo y ya veréis como el resultado os va a gustar mucho. Es un plato de esos que va a gustar a toda la familia así que lo podéis incluir en vuestro menú mensual.

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

Tiempo de preparación	Raciones	Dificultad
20 minutos	4	Baja

Ingredientes

360 gr de tagliatelle
½ cebolla
250 gr de champiñones frescos laminados
400 ml de nata para cocinar
100 gr de vino blanco
50 gr de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Orégano y queso parmesano rallado (opcional)

Preparación

Primero, ponemos en el vaso la cebolla en cuartos y el aceite. Picamos 5 segundos en velocidad 5. Después, programamos 5 minutos, 120º para TM5 y TM6 o temperatura Varoma para TM21 y TM31 y velocidad 1 y medio.
Ahora, añadimos los champiñones laminados y volvemos a programar 5 minutos, 120º para TM5 y TM6 o temperatura Varoma para TM21 y TM31 y velocidad 1 y medio.
Mientras se cocina, cocemos los tagliatelle en una olla con abundante agua con sal. Cuando estén cocidos los escurrimos y los reservamos.
Cuando termine el tiempo programado, añadimos el vino, ponemos la tapa pero no ponemos el cubilete. Programamos 1 minuto y medio, 120º para TM5 y TM6 o temperatura Varoma para TM21 y TM31 y velocidad 1.
Después, añadimos la nata, sal y pimienta negra. Programamos 8 minutos, 100º y velocidad 1.
Mezclamos la salsa con los tagliatelle y los servimos con un poco de orégano y queso parmesano rallado.

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