Receta de ensalada de ventresca de atún con vinagreta de tomates secos
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Ensalada de ventresca de atún y vinagreta de tomates secos

Hacer esta ensalada de ventresca de atún y vinagreta de tomates secos es muy fácil. Además, es una ensalada ideal para servir de entrante en celebraciones.

 

Esta es una ensalada muy completa que te va a enamorar. Esta ensalada de ventresca de atún y vinagreta de tomates secos es perfecta para servir si tienes invitados.

 

La combinación y la calidad de ingredientes de esta ensalada de ventresca de atún hará que ninguno de tus invitados se resista a probarla. A mi, al menos, las ensaladas con muchas cosas como esta me encantan.

 

Receta de ensalada de ventresca de atún con vinagreta de tomates secos

 

Si hay algo que me encanta comer de entrante son las ensaladas y mientras más variadas mejor. Hoy os traigo una de las últimas que probé: ensalada de ventresca de atún y vinagreta de tomates secos. La verdad es que la vinagreta fue uno de mis mejores descubrimientos…¡me ha encantado! El aceite que usé fue la variedad Picual de OleoExt que le da a la vinagreta el toque perfecto.  El ingrediente principal de esta ensalada es la ventresca de atún así que es importante que sea de la mejor calidad, la mía es de Terra de Preguntas y ¡¡¡estaba buenísima!!!

 

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

 

 

 

Tiempo de preparación Raciones Dificultad
15 minutos 4 Baja

Ingredientes

  • Mezcla de lechugas lavadas y cortadas
  • 3 pimientos del piquillo
  • 3 lonchas de cuña de queso semicurado
  • Aceitunas negras
  • Pipas peladas
  • Media cebolleta
  • 5 tomates secos en aceite escurridos
  • Ventresca de atún en aceite de oliva
  • 3 rebanadas de pan frito
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Sal

 

Preparación

  • Primero, cortamos la cebolleta en rodajas y reservamos.
  • Picamos muy pequeñitos los tomate secos en aceite y os pasamos a un bol. Añadimos aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal al gusto y mezclamos bien hasta que la vinagreta esté a nuestro gusto.
  • Ponemos la mezcla de lechugas en una fuente donde vayamos a servir la ensalada. Colocamos encima la cebolla, los pimientos de piquillo, el queso, las aceitunas negras y las pipas. Encima del todo ponemos la ventresca de atún y repartimos la vinagreta por toda la ensalada.
  • Por último, en un extremo de la fuente colocamos las rebanadas de pan frito y servimos.

 

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