Receta de champiñones rellenos con Thermomix
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Champiñones rellenos con Thermomix

Estos champiñones rellenos hechos en Thermomix están súper buenos. Pueden ser un entrante delicioso o un plato único en la cena, acompañado de ensalada.

 

Aprende a preparar champiñones rellenos con Termomix: fáciles y rápidos. Además, están muy buenos. ¡A toda la familia les encantarán!

 




 

Estos deliciosos champiñones rellenos de jamón son un entrante ideal, ligero y buenísimo. Si te gustan los champiñones, prepáralos rellenos con tu Thermomix y tenlos listos en pocos minutos.

 

Los champiñones me encantan y dan tanto juego a la hora de preparar recetas con ellos… Me gustan laminados en pizzas, guisados junto a carnes, rellenos… y eso es lo que traigo hoy: una receta de champiñones rellenos. Los he rellenado con jamón serrano y pimiento rojo pero podéis usar pimiento verde, cebolla, calabacín o lo que más os guste. Para mi gusto, el jamón serrano pega perfectamente con ellos y el toque de queso gratinado es ya la guinda del pastel.

 

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

 




 

 

 

Tiempo de preparación Raciones Dificultad
15 minutos 18-24 champñones Baja

Ingredientes

  • 18-24 champiñones grandes con los sombreros separado de los pies
  • 200 gr de tacos de jamón serrano
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 60 gr de aceite
  • 40 gr de vino blanco
  • 1 cucharadita de perejil
  • Una pizca de sal
  • 500 gr de agua
  • Queso para gratinar

 




 

Preparación

  • Primero, limpiamos bien los champiñones que tendremos separados los sombreros de los pies.
  • Añadimos el jamón, el pimiento, los pies de los champiñones y el aceite al vaso y programamos 6 segundos y velocidad 7. Cuando esté todo picado programamos 3 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1 para que se sofría.
  • Añadimos el perejil, una pizca de sal y el vino blanco y volvemos a programar 3 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
  • Rellenamos los sombreros de los champiñones con esta mezcla y los vamos colocando en la bandeja del Varoma (si no entran todos pondremos alguno también en el recipiente Varoma). Tapamos el Varoma cuando los tengamos todos listos.
  • Añadimos el agua al vaso y colocamos el Varoma en su posición. Programamos 5 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2.
  • Pasamos los champiñones a una bandeja de horno y los espolvoreamos con el queso para gratinar. Gratinamos en el horno hasta que el queso esté dorado.
  • Servimos calientes.

 

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