Receta de consomé o caldo de patata con Thermomix
Cremas y sopas,  Primeros platos,  Recetas con Thermomix

Consomé o caldo de patata con Thermomix

Este consomé o caldo de patata hecho en Thermomix queda buenísimo. Se puede tomar tanto frío como caliente así que es perfecto para todo el año.

Este consomé o caldo de patata con Thermomix está delicioso y se puede tomar tanto frío como recién hecho. En invierno te calentará todo el cuerpo y en verano te va a refrescar un montón.

 


 

Te aseguro que este consomé o caldo de patata hecho con Thermomix es un plato de cuchara exquisito. Los trocitos de bacon que lleva le dan un toque ideal. Lo puedes tomar tanto caliente como frío que en ambos casos está buenísimo.

 

La verdad es que a mi me encantan los platos de cuchara, en especial los caldos y las sopas. La verdad es que la Thermomix deja los caldos y cremas de maravilla, muy finas y sin grumos. Este consomé o caldo de patata no lo había probado nunca pero la verdad que me encantó tiene un sabor suave y el beicon y la nata le dan un toque salado y cremoso impresionante.

 

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

 

 

 

 

Tiempo de preparación Raciones Dificultad
30 minutos 4 Baja

Ingredientes

  • 800 gr de patatas peladas, lavadas y en trozos
  • 500 gr de agua
  • 50 gr de bacon en tacos
  • 250 gr de nata para cocinar
  • 1 litro de caldo de ave
  • 1 cucharada de sal

 


 

Preparación

  • Primero, ponemos las mariposas en las cuchillas y añadimos el agua, la sal y las patatas. Programamos 20 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
  • Cuando estén las patatas cocidas programamos 5 segundos y velocidad 7 para triturarlo. Sacamos el puré a un cuenco y lo reservamos.
  • Sin lavar el vaso añadimos el bacon y trituramos 5 segundos en velocidad 7. Añadimos la nata y programamos 3 minutos, 90º y velocidad 4.
  • Añadimos el puré de patata y el caldo y programamos 7 minutos, 90º y velocidad 4.
  • Servimos caliente o frío.

 

Quizás también te interese:

 
Ahora puedes hacerte miembro de mi grupo de facebook ‘Recetas de cocina fáciles y deliciosas: postres, comida, Thermomix…‘ y subir a él cualquier receta que hagáis de las que tengo subidas al blog. ¡Pero también podéis compartir vuestras propias recetas!
 

Mis redes sociales:

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *