Receta de pisto con Thermomix
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Pisto con Thermomix

Hacer pisto en Thermomix es muy sencillo. Puedes usarlo como guarnición o utilizarlo en otros platos como pasteles salados.

 

Esta es una receta de pisto tradicional que en Thermomix es aún más fácil de hacer. Lo puedes usar de acompañamiento en muchos platos, es muy sano y te va a encantar.

 

Esta receta de pisto con Thermomix es una receta básica para preparar en cualquier momento del año aunque lo mejor es cuando las verduras que se usan están en temporada.

 

Hacer pisto con Thermomix es muy sencillo. Como sabéis, el pisto lo podéis usar en muchos platos: para compañar carnes, arroces, pastas, con unos huevos fritos, solo con pan… Es una receta muy sabrosa a base de verduras y, aunque lleva aceite de oliva, es una receta muy saludable. La cantidad de aceite que lleva no es mucha comparada con la cantidad de pisto que sale.

 

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

 

 

 

Tiempo de preparación Raciones Dificultad
40 minutos 2-4 Baja

Ingredientes

  • 500 gr de tomate natural triturado
  • 300 gr de calabacín en trozos
  • 100 gr de berenjena en rodajas (opcional)
  • 300 gr de cebolla en trozos
  • 150 gr de pimiento verde en trozos
  • 80 gr de pimiento rojo en trozos
  • 100 gr de aceite de oliva
  • Sal

 

Preparación

  • Primero, ponemos la berenjena (opcional) y le calabacin en el vaso y troceamos 6 segundos en velocidad 4. Sacamos a un bol y reservamos.
  • Ponemos la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde en el vaso y troceamos 8 segundos en velocidad 4. Bajamos los restos de las paredes con la espátula, añadimos el aceite y programamos 15 minutos, 120º (TM5) o temperatura Varoma (TM31 y TM21), giro a la izquierda o inverso y velocidad cuchara.
  • Añadimos la berenjena y el calabacín que habíamos reservado y programamos 5 minutos, 120º (TM5) o temperatura Varoma (TM31 y TM21), giro a la izquierda o inverso y velocidad cuchara.
  • Por último añadimos el tomate natural triturado y sal al gusto y programamos 20 mintuos, 120º (TM5) o temperatura Varoma (TM31 y TM21), giro a la izquierda o inverso y velocidad cuchara.
  • Pasado el tiempo el pisto estará listo para que lo uses en tus platos.

 

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