Receta de calabacines a la carbonara con olla GM
Otros (GM),  Recetas con Olla GM,  Verduras y hortalizas (GM)

Calabacines a la carbonara con olla GM

Los calabacines a la carbonara son un acompañamiento riquísimo e ideal para comer más verdura.

Esta receta es muy fácil de hacer en la olla GM y queda riquísima. Si no te gusta la verdura, con esta receta el calabacín te encantará.

Hace ya tiempo que tengo las ollas GM y cada vez pienso más que debería haberlas tenido antes. ¡Qué maravilla! La receta que os traigo hoy es una receta riquísima ideal para comer más verdura: calabacines a la carbonara. Son un acompañamiento ideal para carnes o para pescados. En la olla son muy fáciles de hacer y se preparan bastante rápido. Aunque si no la tenéis, es fácil adaptar esta receta a mano.

Si aún no sabes lo que es la olla GM, he preparado un post con todos los modelos que hay y qué es la olla en concreto. Y si ya sabes lo que es y estás pensando en coger una, te dejo mi modelo aquí abajo con el enlace a su web oficial.

Ahora, si quieres aprender a preparar esta receta te dejo el vídeo que preparé paso a paso para mi canal de Youtube, pero debajo también te dejo los ingredientes y la receta escrita.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Raciones: 2

Dificultad: baja

Ingredientes

  • 1 calabacín pequeño
  • Media cebolla
  • 3 lonchas de bacon
  • 200 ml de nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta negra

Preparación

  • Primero, vamos a cortar el calabacín en trozos de unos 10 cm de longitud. Ahora, esos trozos los cortamos en láminas de 1 cm de grosor y con esas láminas hacemos bastones.
  • Echamos un buen chorro de aceite de oliva en la olla y programamos menú freír y 10 minutos. Cuando el aceite esté caliente, echamos los bastones y dejamos que se doren unos 3 minutos, dándoles vueltas de vez en cuando. Cuando comiencen a dorarse les añadimos sal y dejamos que se terminen de dorar. Luego los sacamos a un plato y los reservamos.
  • Añadimos algo más de aceite si hace falta y echamos la cebolla picada y un poco de sal. Dejamos que se cocine dándole vueltas de vez en cuando. Si hace falta, añadís algún minuto más al programa que hemos puesto. Cuando la cebolla esté algo dorada, añadimos el bacon en trozos y lo cocinamos. Cuando el bacon esté cocinado, cancelamos el programa si es que sobra tiempo.
  • Ahora, programamos menú plancha, 10 minutos y añadimos la nata. Echamos un poco de pimienta negra y un poco de sal. Mezclamos todo bien y dejamos que se cocine 4-5 minutos, dando vueltas de vez en cuando.
  • Cuando la salsa comience a espesar, añadimos los calabacines que teníamos reservados. Lo mezclamos bien y dejamos que se terminen de hacer junto a la salsa unos 2-3 minutos más. Si sobra tiempo, cancelamos el programa.
  • Los servimos calientes.

Quizás también te interese:

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.