¿Qué es la olla GM?

Muchos habréis oído hablar de la olla GM pero quizás no sabéis bien que es ni como funciona. Hoy os hablaré un poco de ella.

Hay distintos modelos de esta olla pero hoy os voy a comentar los últimos, sus accesorios y todo lo que necesitáis saber sobre ella para decidiros entre cogerla o no.

Hace unas semanas recibí mi primera olla GM, la olla GM H Deluxe. Yo ya había oído hablar de estas ollas y conocía su funcionamiento porque mi madre tiene un modelo de los anteriores pero nunca la había usado yo como tal. Además, es un producto nacional, diseñado en Valencia. Después de unas semanas de uso, he de deciros que estoy enamorada de mi olla, de podre programar la comida para que esté lista cuando llego a casa y de poder cocinar a presión sin miedo, porque antes tenía pavor de las ollas a presión.

Ahora voy a hablaros de qué es y qué podemos hacer con ella, de los accesorios que puedes encontrar para esta olla y de los modelos actuales y sus diferencias.

¿Qué es la olla GM?

Es una olla a presión, eléctrica y programable. Con ella podemos controlar a la perfección parámetros como la presión que coge la olla, la temperatura y el momento en el que queremos que esté lista la comida pues podemos programarla hasta 24 horas. Su consumo eléctrico máximo es de 1000w/h, pero esto es al máximo, cosa que no solemos ponerla nunca al máximo, por lo que al final consume menos que la vitro/inducción.

¿Qué funciones tiene?

Esto depende un poco del modelo que escojamos (más abajo os especificaré cada uno de ellos) pero podemos hacer cosas como cocción de pasta, arroz, freír, sofreír, cocina lenta, cocinar a la plancha, a baja temperatura, cocinar a presión…

Modelos de olla GM y sus funciones

· Olla GM H Deluxe

Este es el modelo que yo tengo y es de los últimos que ha salido. La cubeta es redonda y con una capacidad de 6 litros. Características:

• 16 modos de cocinado:  cocina con Turbo, a presión, al vapor, guiso, fuego lento, escalfar, confitar, fermentar, pan, postre, arroz, pasta, plancha, sofreír, freír y horno
• Báscula integrada para cocinar con más precisión
• Tapa Advance con un sistema avanzado y más cómodo de liberar la presión, tapa avatible
• Programable 24 horas
• Modo eco para ahorrar hasta el 50% de energía
• 11 temperaturas ajustables hasta 200º
• 5 presiones ajustables hasta 90kPa
• Control guiado con voz
• Memoria Eprom para que recuerde dónde se había quedado si se va la luz
• Mantiene caliente una vez termina para que no se enfríe la comida
• Opción de calentar y recalentar
• Composición del paquete: · Olla GM Modelo H Deluxe, cubeta Excelsior antiadherente, vaso medidor, cucharón, bandeja de horneado, cestillo de freír, recetario, manual de instrucciones.

· Olla GM H

La olla GM H es muy parecida a la GM H Deluxe. Solo se diferencian en que esta no tiene báscula integrada y la pantalla led de la GM H Deluxe es más moderna y está todo más claro. La H Deluxe trae la cubeta Excelsior mientras que esta trae la Excellence. Por el resto, tiene las mismas funciones que la H Deluxe:

• 16 modos de cocinado:  cocina con Turbo, a presión, al vapor, guiso, fuego lento, escalfar, confitar, fermentar, pan, postre, arroz, pasta, plancha, sofreír, freír y horno
• Tapa Advance con un sistema avanzado y más cómodo de liberar la presión, tapa avatible
• Programable 24 horas
• Modo eco para ahorrar hasta el 50% de energía
• 11 temperaturas ajustables hasta 200º
• 5 presiones ajustables hasta 90kPa
• Control guiado con voz
• Memoria Eprom para que recuerde dónde se había quedado si se va la luz
• Mantiene caliente una vez termina para que no se enfríe la comida
• Opción de calentar y recalentar
• Composición del paquete: · Olla GM Modelo H, cubeta Excellence antiadherente, vaso medidor, cucharón, bandeja de horneado, cestillo de freír, recetario, manual de instrucciones.

· Olla GM H Ovall

Esta olla tiene características iguales a la olla GM H pero con varias diferencias:

• Capacidad de 8 litros
• Cubeta ovalada para poder cocinar alimentos como piezas de carne o pescado enteros.
• Cubeta Daikin ovalada súper antihadherente
• Composición: Olla GM Modelo H Ovall, cubeta Daikin ovalada, vaso medidor, cucharón, bandeja de horneado, cestillo de freír, recetario, manual de instrucciones.

· Olla HM G 10L

Tiene una cubeta de 10 litros y las siguientes características:

• Programable 24 h para que tengas la comida lista al llegar a casa.
• Modo Eco que ahorra hasta un 50 % de energía.
• 11 temperaturas ajustables hasta 200 ºC.
• 5 presiones ajustables hasta 90 kPa.
• Control guiado por voz
• Recetario con 80 recetas y 16 vídeo-recetas extra.
• Memoria Eprom que recuerda la programación si se va la luz.
• 16 modos de cocinado:  cocina con Turbo, a presión, al vapor, guiso, fuego lento, escalfar, confitar, fermentar, pan, postre, arroz, pasta, plancha, sofreír, freír y horno
• Mantiene caliente al terminar de cocinar
• Composición: Olla GM Modelo G 10L, cubeta Daikin, vaso medidor, cucharón, bandeja de horneado, cestillo de freír, manual-recetario.

· Olla GM F 16L

Esta olla tiene una capacidad de 16 litros y las siguientes características:

• 10 temperaturas regulables hasta 200 ºC.
• Cocina en 4 presiones, hasta 90 kPa.
• Modos de cocinado: turbo, presión, vapor, guiso, fuego lento, horno y plancha. Nuevos menús: confitar,
• escalfar, sofreír, freír, pasta, arroz, postre.
• Mantiene caliente
• Opción de recalentar.
• Sistema de autolimpieza.
• Programable 24 horas.
• Composición del paquete: Olla GM F 16L, cubeta Daikin de 16L, vaso medidor, cucharón, recetario, manual de instrucciones.

· Olla GM D

Esta olla tiene una capacidad de 6L y las siguientes características:

• Guiada por voz
• Programable 24 horas.
• 9 menús de cocina: freír, plancha, pollo, carne, legumbres, cocina, guisos, sopas y horno.
• Opción de mantener caliente.
• Sistema de memoria.
• Efecto presurización, generando unos sabores más concentrados.
• 2 presiones: baja y alta presión.
• Composición del paquete: Olla GM D, cubeta Daikin, vaso medidor, cucharón, rejilla de horneado, cestillo de freír, recetario, manual de instrucciones.

Accesorios que puedes comprar para las olla

· Cabezal de horno

Este es el complemento estrella y para mi el imprescindible. Con él podemos dorar infinidad de platos y dejarlos como si estuvieran hechos al horno. Por ejemplo, podemos guisar unas zancas de pollo y luego ponerles el cabezal para dorarlas. Sus características son:

• Compatible con las ollas GM de capacidad 6 litros.
• Reduce un 20% el consumo
• Temperatura desde los 100º a los 250º.
• Temporizador desde los 5 minutos hasta los 60 minutos

· Otros accesorios

Podemos encontrar otros accesorios como cubetas de repuesto o cubetas distintas como la Slowpot. Con esta olla podemos convertir la GM en una olla de cocción lenta. Es de cerámica que conserva mejor los sabores y los nutrientes. Si no tienes una olla lenta es súper recomendable.

También podéis encontrar repuestos de la olla y de los accesorios que vienen con ella en su web oficial.

Además, en su web podéis encontrar packs promocionales con los que ahorrar dinero si, por ejemplo, tenéis claro qué olla queréis y que también queréis el cabezal de horno o la cubeta slowpot.

Espero que este post os haya servido de ayuda para conocer estas ollas y también para decidiros por cuál coger,

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