Pasta con salchichas frescas y champiñones en Thermomix

Hay muchas maneras de preparar la pasta pero este plato de pasta con salchichas frescas y champiñones es de mis favoritos.

La pasta me encanta y hacerla en Thermomix es muy fácil. Esta pasta con salchichas frescas y champiñones la prepararemos por completo en el robot.

Las recetas de pasta son recetas que suelen gustar a toda la familia. En este caso os voy a enseñar a preparar la receta de pasta con salchichas frescas y champiñones en Thermomix. Es una de las recetas de pasta que más me gusta. Aunque yo en esta ocasión la he hecho con espaguetis, podéis utilizar el tipo de pasta que vosotros queráis. También veréis por la foto que mis espaguetis son integrales pero podéis hacerlo con pasta blanca porque el tiempo de cocinado que usaremos será el que nos diga el paquete de nuestra pasta. ¡Espero que os guste!

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

Tiempo de preparación: 35 minutos aprox.

Raciones: 4

Dificutad: baja

Ingredientes

30 gr de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla grande en cuartos
10 salchichas frescas de cerdo sin piel
200 gr de champiñones frescos laminados
4 cucharadas de nata de cocinar
640 ml de agua
320 gr de pasta
Sal
Pimienta negra

Preparación

Primero, ponemos en el vaso la cebolla y el aceite y picamos 5 segundos en velocidad 6. Ahora, lo sofreímos 8 minutos, 120º para TM5 y TM6 o temperatura Varoma para TM31 y velocidad 1, sin el cubilete.
Ahora, añadimos las salchichas de cerdo en trozos y sin piel. Programamos 4 minutos, 120º para TM5 y TM6 o temperatura Varoma para TM31, giro a la izquierda y velocidad cuchara, sin cubilete.
Después, añadimos los champiñones laminados, la nata, un poco de sal y pimienta negra. Programamos 3 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara, sin cubilete.
Ahora, echamos el agua y un poco más de sal. Ponemos la tapa con el cubilete y calentamos 7 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Por último, añadimos la pasta. Si son espaguetis los añadimos por el bocal con la tapa puesta. Programamos el tiempo indicado en el paquete, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Si usáis espaguetis, al pasar 1 o 2 minutos los empujamos para que entren del todo en el vaso y ponemos el cubilete.
Los servimos calietes.

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