Esta fideuá con carne en Thermomix queda buenísima. Es una receta que repetimos mucho en casa porque nos encanta. ¡No os la perdáis!

La verdad es que me encanta como queda la fideuá en Thermomix. Hace poco he probado esta fideuá con carne y la verdas es que me ha encantado.

Esta fideuá con carne es ideal para comer en el día a día. Yo me la hice en un Meal Prep y os digo que recalentada sigue estando deliciosa.

Desde que probé la fideuá de carne hecha en Thermomix ya os digo que la repetimos mucho. Tiene un sabor delicioso que espero que a vosotros os guste tanto como me gusta a mi. Ya sabéis que podéis adaptar esta receta a otros robots de cocina con mi tabla de equivalencias. Seguro que en el robot que tengáis también os queda divina. Os animo a probarla porque es una de esas recetas que podéis incluir en vuestro recetario habitual y haciéndola en Thermomix lleva menos grasa que de la manera tradicional.

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

Ingredientes

• 150 gr de cebolla
• 70 gr de pimiento rojo
• 70 gr de pimiento verde
• 50 gr de aceite de oliva
• 400 gr de costilla de cerdo en trozos
• 80 gr de chorizo fresco en rodajas
• 200 gr de salsa de tomate
• 1 cdita de orégano seco
• 1 cdita de pimentón dulce
• 1 pizca de colorante alimenticio
• 800 ml de caldo de carne
• 300 gr de fideos gruesos de fideuá

Preparación

• Primero, ponemos en el vaso las verduras y el aceite de oliva. Lo picamos 5 segundos en velocidad 4. Después, quitamos el cubilete y sofreímos 8 minutos, 120º para TM5 y TM6 o temperatura Varoma para TM21 y TM31 y velocidad 1.
• Después, añadimos las costillas de cerdo y el chorizo y programamos 3 minutos, 120º para TM5 y TM6 o temperatura Varoma para TM21 y TM31, giro a la izquierda y velocidad 1.
• Ahora, echamos el tomate, el caldo de carne, un poco de colorante, el pimentón dulce y una pizca de orégano. Lo calentamos 8 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad 1.
• Luego, solo nos queda añadir los fideos gruesos de fideuá y programar 8 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad 1.
• Pasado el tiempo, dejamos que repose unos 3 minutos en el vaso antes de servirla y, después, la servimos caliente.

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