
Cuscús con verduras en Thermomix
Este cuscús con verduras hecho en Thermomix queda buenísimo. Es un plato ligero y lleno de nutrientes que tienes que probar.
El cuscús con verduras es una receta muy ligera y con mucho sabor que es perfecta para el día a día.
Hace poco que probé por primera vez el cuscús y la verdad es que me gustó bastante. Como más me gusta prepararlo es con verduras porque tienes un plato rico y sano en poco tiempo.
El cuscús se hace rapidísimo y en Thermomix no lleva ningún trabajo. Prepararlo con verduras es una forma sana y ligera de prepararlo. Además, el sabor que le dan las verduras es espectacular. Yo usé zanahoria, pimiento, cebolla y calabacín pero podéis añadir otras verduras al gusto. ¡Estoy segura de que os va a encantar!
Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.
Tiempo de preparación | Raciones | Dificultad |
15 minutos | 4 | Baja |
Ingredientes
- 1 cebolla en trozos
- 250 gr calabacín en trozos
- 120 gr de zanahoria pelada y en trozos
- 120 gr de pimiento rojo
- 50 gr de aceite de oliva
- 190 gr de cuscús
- 190 gr de agua
- Sal
- Un poco de curry (opcional)
- Un poco de comino (opcional)
Preparación
- Primero, ponemos en el vaso la zanahoria, la cebolla, el pimiento, el calabacín y el aceite. Picamos 6 segundos en velocidad 5 para tenerlo muy picado o 4 segundos en velocidad 5 para trozos más grandes. Bajamos los restos de las paredes hacia el fondo del vaso con ayuda de la espátula y programamos 8 minutos, 120º (TM5) o temperatura Varoma (TM21 y TM31) y velocidad 1.
- Pasado el tiempo colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos el cuscús, el agua, la sal y las especias (opcional) y programamos 4 minutos, 70º y velocidad 1.
- Por último, dejamos que repose 2 minutos en el vaso y lo servimos caliente.
Quizás también te interese:
Ahora puedes hacerte miembro de mi grupo de facebook ‘Recetas de cocina fáciles y deliciosas: postres, comida, Thermomix…‘ y subir a él cualquier receta que hagáis de las que tengo subidas al blog. ¡Pero también podéis compartir vuestras propias recetas!
Mis redes sociales:

