Receta de cuscús con verduras en Thermomix
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Cuscús con verduras en Thermomix

Este cuscús con verduras hecho en Thermomix queda buenísimo. Es un plato ligero y lleno de nutrientes que tienes que probar.

El cuscús con verduras es una receta muy ligera y con mucho sabor que es perfecta para el día a día.

 

Hace poco que probé por primera vez el cuscús y la verdad es que me gustó bastante. Como más me gusta prepararlo es con verduras porque tienes un plato rico y sano en poco tiempo.

 

El cuscús se hace rapidísimo y en Thermomix no lleva ningún trabajo. Prepararlo con verduras es una forma sana y ligera de prepararlo. Además, el sabor que le dan las verduras es espectacular. Yo usé zanahoria, pimiento, cebolla y calabacín pero podéis añadir otras verduras al gusto. ¡Estoy segura de que os va a encantar!

 

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

 

 

 

Tiempo de preparación Raciones Dificultad
15 minutos 4 Baja

Ingredientes

  • 1 cebolla en trozos
  • 250 gr calabacín en trozos
  • 120 gr de zanahoria pelada y en trozos
  • 120 gr de pimiento rojo
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 190 gr de cuscús
  • 190 gr de agua
  • Sal
  • Un poco de curry (opcional)
  • Un poco de comino (opcional)

 

Preparación

  • Primero, ponemos en el vaso la zanahoria, la cebolla, el pimiento, el calabacín y el aceite. Picamos 6 segundos en velocidad 5 para tenerlo muy picado o 4 segundos en velocidad 5 para trozos más grandes. Bajamos los restos de las paredes hacia el fondo del vaso con ayuda de la espátula y programamos 8 minutos, 120º (TM5) o temperatura Varoma (TM21 y TM31) y velocidad 1.
  • Pasado el tiempo colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos el cuscús, el agua, la sal y las especias (opcional) y programamos 4 minutos, 70º y velocidad 1.
  • Por último, dejamos que repose 2 minutos en el vaso y lo servimos caliente.

 

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