Este arroz a lo pobre en Thermomix es una receta económica y sencilla de hacer que está buenísima. Es un plato perfecto para el día a día.

Hace mucho tiempo que se conoce esta receta de arroz a lo pobre. Hacerlo en Thermomix es muy sencillo y queda divino.

Este arroz a lo pobre es otra de esas recetas para hacer del día a día con tu Thermomix. Me consta que mucha gente que la tiene no le da casi ni uso así que si eres de esos (y si no eres también) prueba esta receta y verás que delicia.

El nombre de este arroz viene de la elección de sus ingredientes principales que son chorizo, patata y arroz, tres ingredientes muy sencillos y económicos. Así nace el nombre de arroz a lo pobre. Si eres de los que no le gusta el chorizo o quieres a veces variar la receta puedes cambiar el chorizo por salchichas frescas, ¡está también delicioso!

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

Tiempo de preparación	Raciones	Dificultad
35 minutos	4	Baja

Ingredientes

2 dientes de ajo
1 cebolla
50 gr de aceite de oliva virgen extra
150 gr de chorizo fresco
1 patata mediana
800 gr de agua
Una pizca de colorante
1 pastilla de caldo
1 pizca de sal
350 gr de arroz redondo

Preparación

Prmero, ponemos la cebolla en cuartos y el ajo en el vaso y picamos 4 segundos y velocidad 4. Añadimos el aceite y sofreímos 5 minutos, temperatura 120º para TM5 o temperatura Varoma para TM21 y TM31 y velocidad cuchara. Bajamos los restos de las paredes que hayan quedado cuando termine el tiempo.
Cortamos el chorizo en rodajas de 1.5 cm y lo añadimos al vaso, programamos 4 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad 1.
Cortamos la patata en dados y la añadimos al vaso, programamos 2 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Echamos el agua, el colorante, la pastilla de caldo (podéis sustituirla por más sal) y la pizca de sal y calentamos 10 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad 1.
Cuando termine el tiempo añadimos el arroz por el bocal y programamos 15 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Lo servimos caliente.

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