Receta de crema de calabacín con queso de cabra en Thermomix
Recetas con Thermomix,  Cremas y sopas (T),  Huevos y quesos (T),  Primeros platos (T),  Verduras y hortalizas (T)

Crema de calabacín con queso de cabra en Thermomix

Prepara en Thermomix esta riquísima crema de calabacín con queso de cabra. Está súper buena, es muy sencilla de hacer y no te la puedes perder.

La crema de calabacín con queso de cabra está buenísima. El toque del queso es muy sutil pero le da un punto ideal a la crema.

 


A mi, personalmente, me encantan las cremas de verduras y me encanta el queso. Así que en esta receta de crema de calabacín con queso de cabra he unido las dos cosas y ha quedado delicioso.

Preparar crema de calabacín con queso de cabra en Thermomix es muy sencillo, ensucias poco y queda buenísima y muy fina. Si te gusta el queso de cabra anímate a añadírselo a tu crema de calabacín. ¡Quedará genial! Yo, si la como solo para cenar, la acompaño de un poco de jamón serrano crujiente y de medio huevo duro picado. Así, tiene más proteinas y es un plato ligero y completo para tomar de noche. Aunque lleve queso de cabra, por ración corresponden 25 gramos así que la crema no pasa a ser un plato demasiado calórico.

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

 

 

 

 

Tiempo de preparación Raciones Dificultad
35 minutos 4 Fácil

Ingredientes

  • 800 gr de calabacín limpio y en trozos
  • 1 patata mediana
  • 1 puerro en trozos solo la parte blanca
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 500 ml de caldo de verduras, pollo o agua
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 100 gr de queso de cabra en rulo sin piel
  • Jamón serrano crujiente y huevo cocido para acompañar (opcional, sin el jamón para vegetarianos)


 

Preparación

  • Primero, añadimos el puerro y el aceite al vaso. Trituramos programando 5 segundos en velocidad 5. Ahora lo sofreímos programando 8 minutos, 120º para TM5 o temperatura varoma para TM21 y TM31 y velocidad 1.
  • Añadimos el calabacín, la patata y el caldo o agua y lo vamos a cocer programando 20 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
  • Pasado el tiempo, trituramos 1 minuto en velocidad 7.
  • Ahora añadimos sal si es necesario (dependiendo la que tuviera el caldo, lo mejor es probar y ver si hace falta), pimienta negra y el queso de cabra. Programamos 5 minutos, 100º y velocidad 1.
  • Por último, la servimos sola o con un poco de jamón crujiente y huevo picado.

 

Quizás también te interese:

 

 
Ahora puedes hacerte miembro de mi grupo de facebook ‘Recetas de cocina fáciles y deliciosas: postres, comida, Thermomix…‘ y subir a él cualquier receta que hagáis de las que tengo subidas al blog. ¡Pero también podéis compartir vuestras propias recetas!
 

Mis redes sociales:

Crema de calabacín con queso de cabra en Thermomix Crema de calabacín con queso de cabra en Thermomix Youtube icon icons.com 66802 Crema de calabacín con queso de cabra en Thermomix Crema de calabacín con queso de cabra en Thermomix Crema de calabacín con queso de cabra en Thermomix

 

Leave a Reply

Descubre más desde Saltando la dieta

Suscríbete ahora para seguir leyendo y obtener acceso al archivo completo.

Seguir leyendo