Esta crema de ajo hecha con Thermomix es una receta sana, ligera y muy muy buena. Perfecta para disfrutarla en cualquier momento.

La verdad es que en casa somos muy fans de las cremas y sopas como primer plato. Esta crema de ajo con Thermomix es una de las cremas que podemos preparar todo el año ya que se puede comer tanto fría como caliente.

Si os gusta el ajo, sin duda tenéis que probar esta crema de ajo con Thermomix. Tiene un sabor buenísimo, es ligera y si lo necesitas te ayuda a calentar el cuerpo pero también a refrescarlo ya que como os digo se puede tomar tanto fría como caliente.

Es verdad que en casa no tenemos problema por comer cosas frías en invierno y calientes en verano porque nos gusta comer de todo en cualquier momento del año. Pero es verdad que hay días que necesitas calentar un poco el cuerpo o refrescarlo. Para esos días, cualquiera de los dos, esta crema de ajo es perfecta. Os animo a probarla porque, de verdad, no os vais a arrepentir.

 

Ahora si quieres aprender a preparar esta crema de ajo, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.

 

Tiempo de preparación	Raciones	Dificultad
45 minutos	6	Baja

Ingredientes

• 6 dientes de ajo
• 2 puerros lavados y en trozos
• 40 gr de aceite
• 2 patatas grandes lavadas y en trozos
• 1 litro de caldo de pollo o de verduras
• Sal
• Pimienta negra

 

Preparación

• Primero, ponemos los ajos y el aceite en el vaso. Sofreímos 7 minutos, 100º y velocidad 2.
• Después, añadimos los puerros y picamos 5 segundos en velocidad 5. Ahora sofreímos 10 minutos, 100º y velocidad 1.
• Pasado el tiempo añadimos el caldo, las patatas, sal y pimienta negra al gusto y programamos 25 minutos, 100º y velocidad cuchara (velocidad 1 y mariposa para TM21).
• Por último, trituramos 1 minuto en velocidad 5.
• Servimos fría o caliente.

 

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