
Gazpacho de fresas con Thermomix
El gazpacho siempre es una buena opción para los días más calurosos. Además, el gazpacho de fresas es un plato sano y lleno de vitaminas que te va a encantar.
Muchas son las personas que toman el gazpacho en vasos, como una bebida, pero a nosotros en casa nos gusta tomarlo con cuchara como una sopa. Sea cual sea la forma en la que os guste tomarlo, este gazpacho de fresa os va a encantar.
La verdad es que hacer gazpacho de fresas con Thermomix es muy sencillo. En tan solo 5 minutos lo tendremos listo y con un resultado muy fino y buenísimo. Si os gusta la combinación de ingredientes teneís que probarlo.
Ya os digo que este gazpacho de fresas es un plato buenísimo para este verano. Ayuda a llevar mucho mejor el calor y el dulzor que le dan las fresas hace que a los más pequeños también les encante. Ya veréis que hacer el gazpacho de fresas en Thermomix es algo rápido y sencillo y el resultado final es muy bueno. Obtenemos un gazpacho muy liso y lleno de sabor.
Ahora si quieres aprender a preparar este gazpacho de fresas, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.
Tiempo de preparación | Raciones | Dificultad |
5 minutos | 6 | Baja |
Ingredientes
- 600 gr de tomates maduros, lavados y en trozos
- 400 gr de fresas, lavadas y en trozos
- 100 gr de aceite
- 50 gr de pan duro
- 1 cucharadita y media de sal
- 1 diente de ajo
- 250 gr de agua
- 50 gr de pimiento rojo
- 50 gr de pimiento verde
- 20 gr de vinagre de jerez
- 1 pepino pelado, lavado y en trozos (opcional)
Preparación
- Primero, ponemos en el vaso los tomates, las fresas, el pimiento rojo, el pimiento verde, el ajo, el pepino (opcional), la sal y el vinagre y programamos 3 minutos en velocidad 10.
- Pasado el tiempo añadimos el agua y programamos 2 minutos velocidad 10.
- Después, añadimos el aceite y mezclamos 4 segundos en velocidad 7.
- Dejamos que repose unas horas en la nevera.
- Por último, servimos el gazpacho de fresas bien frío.
Nota: si queréis tomarlo en el momento podéis añadir el agua bien fría o cubitos de hielo.
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