Aceitunas negras aliñadas
Puedes preparar estas aceitunas negras aliñadas para servir cuando tienes invitados. Es muy fácil hacerlas y tienen un sabor buenísimo.
Muchas veces cuando vamos de cena nos ponen como aperitivo unas aceitunas. Pero no saben como las que solemos comprar, siempre saben distinto, como si llevaran algo. Estas aceitunas son de ese tipo. Preparar las aceitunas negras aliñadas es muy sencillo y te quedarán deliciosas.
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No te va a llevar nada preparar estas aceitunas negras aliñadas. Además, si las guardas bien te duran bastante tiempo. Para que no se estropeen hay que guardarlas en un tarro de cristal con una buena tapa bien cubiertas del aceite que usaremos para macerarlas.
Para que cojan bien el sabor tenemos que dejarlas bastante tiempo macerando, mínimo 48 horas pero si es más, mejor. A mi las aceitunas negras aliñadas la verdad es que me encantan, tienen un sabor espectacular. Esta receta se puede hacer también con otro tipo de aceituna pero para mi gusto con las aceitunas negras es como mejor queda.
Ahora si quieres aprender a preparar las aceitunas negras aliñadas, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos.
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Tiempo de preparación | Raciones | Dificultad |
5 minutos | 2 botes | Baja |
Ingredientes
- 1 bote de aceitunas negras con o sin hueso
- Aceite de oliva (bastante)
- 1 cucharada de pimentón dulce, picante o mezcla de ambos
- 1 cebolla grande
- 2 cucharadiras de ajo en polvo
- Sal
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Preparación
- Primero, escurrimos las aceitunas de su jugo y las ponemos en un bol y cortamos la cebolla en juliana fina.
- En el bol de las aceitunas echamos la cebolla, la sal, el pimentón, las cucharaditas de ajo en polvo y una buena cantidad de aceite y removemos para que se mezcle todo bien.
- En unos tarros con tapa que tendremos esterilizados previamente, echamos la mezcla de tal forma que las aceitunas queden completamente cubiertas por aceite.
- Dejamos macerar en la nevera al menos 48 horas antes de consumirlas. Pero puede ser más tiempo.
- Las servimos como aperitivo
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