Fideuá de costillas adobadas con Trending Cooking

Esta fideuá de costillas adobadas es muy fácil de hacer en el robot de cocina y queda riquísima.

Esta fideuá es un plato del día a día que seguro que repetís en más de una ocasión. ¡A mi la verdad es que me encanta!

La verdad es que los arroces y fideos en los robots de cocina me encanta como quedan. Esto ya os lo he dicho en varias ocasiones y la realidad es que son recetas que he dejado de preparar a mano por lo cómodo que me resulta hacerlo en un robot de cocina. En esta ocasión, os voy a enseñar la receta de fideuá de costillas adobadas para el robot de cocina Trending Cooking de Taurus. Es una receta fácil y deliciosa que espero que hagáis en muchas ocasiones.

Si aún no tenéis robot de cocina, Trending Cooking de Taurus es súper fácil de utilizar y tiene un montón de accesorios. Es uno de los robots de cocina más completos que he probado y estoy segura de que no os va a defraudar. Además, es muy económico.

Ahora, si quieres aprender a preparar esta receta te dejo el vídeo que preparé paso a paso para mi canal de Youtube, pero debajo también te dejo los ingredientes y la receta escrita.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Raciones: 4

Dificultad: baja

Ingredientes

• 400 g de costillas adobadas
• 100 g de pimiento rojo
• 100 g de pimiento verde
• 60 g de tomate concentrado o 100 gr de tomate natural triturado
• 30 g de aceite de oliva
• 1 pizca de hebras de azafrán o colorante alimenticio
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal al gusto
• 720 ml de agua
• 360 g de fideos gruesos

 

Preparación

• Primero, con las cuchillas en el vaso, añadimos el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo. Ponemos la tapa y lo picamos en el modo picar, 10 segundos y velocidad 6.
• Ahora, cambiamos las cuchillas por el cucharón y con ayuda de la espátula bajamos los restos de las verduras que se han quedado en las paredes hacia el fondo del vaso. Añadimos el aceite, ponemos la tapa y programamos 120º, 2 minutos y velocidad 1. 
• Pasado el tiempo, bajamos nuevamente los restos de las paredes hacia el fondo del vaso y añadimos las costillas. Ponemos la tapa y programamos 110º, 20 minutos y velocidad 1.
• Una vez terminado el tiempo, volvemos a bajar los restos de las paredes y añadimos el tomate, el agua, el azafrán o colorante y sal al gusto. Ponemos la tapa y programamos 100º, 8 minutos y velocidad 1.
• Por último, añadimos los fideos, ponemos la tapa y programamos 100º, 8 minutos y velocidad 1.
• Dejamos que repose la fideuá unos 4-5 minutos antes de sacarla del vaso.
• La servimos caliente.

 

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