4 nuevas recetas para freidora de aire

Las airfryer se han puesto muy de moda y ahora casi todos tenemos una. Por eso hoy os traigo estas 4 nuevas recetas para freidora de aire.

Si queréis sacar el máximo partido a vuestra freidora de aire hoy os traigo unas recetas que seguro que os van a gustar.

Yo, debido a mi trabajo, he probado ya un montón de freidoras de aire. La verdad es que me encantan y me parece una manera rápida y saludable de cocinar algunos platos. Las recetas para freidora de aire de hoy están hechas las dos primeras con la Cecofry Compact Rapid Black de Cecotec (1.5 litros, para 1 persona) y las dos siguientes con la Cecofry Advance 5000 también de Cecotec (5.5 litros, 4-5 personas). Aunque las recetas pueden hacerse en cualquiera, solo que quizás tengáis que ir vigilando los tiempos porque no todas tienen la misma potencia. Ahora os dejo con estas 4 recetas que espero que os encanten.

Ahora, si quieres aprender a preparar esta receta te dejo el vídeo que preparé paso a paso para mi canal de Youtube, pero debajo también te dejo los ingredientes y la receta escrita.

Bacon Cheese Burguer

Ingredientes

• Pan de hamburguesa
• Hamburguesas
• Queso cheddar
• Lonchas de bacon
• 1 cucharada de ketchup
• 1 cucharada de mayonesa
• 1/2 cucharada de mostaza
• Pepinillos picados
• Cebolla morada picada

Preparación

• Primero, vamos a tostar el pan en la freidora de aire. Ponemos las dos mitades del pan de hamburguesa con la parte blanca hacia arriba y lo tostamos programando 160º durante 5 minutos pero vamos a ir vigilando por si se tuesta antes. Una vez dorados, los sacamos a un plato y los reservamos.
• Ponemos la hamburguesa en la freidora de aire y le echamos un poco de aceite en spray. Programamos 200º durante 8 minutos.
• Mientras, vamos a ir haciendo la salsa. En un bol mezclamos bien la mayonesa, el ketchup, la mostaza, el pepinillo en trozos y la cebolla picada. La reservamos.
• Cuando queden aproximadamente 2 minutos para que termine el tiempo de las hamburguesas, abrimos la freidora de aire y colocamos una loncha de queso encima de la hamburguesa. Cerramos y dejamos que termine el tiempo programado.
• Cuando la hamburguesa esté hecha, la retiramos a un plato y ponemos una loncha de bacon cortada en dos dentro de la freidora de aire programando 200º durante 3 minutos.
• Cuando esté hecho, montamos la hamburguesa. Untamos salsa en las dos mitades de pan y en la mitad de abajo, colocamos la hamburguesa encima, el bacon encima de la hamburguesa y cerramos con la tapa del pan.
• La servimos caliente.

Frittata de verduras

Ingredientes (para 1 persona)

• 2 huevos
• 2 cucharadas de nata
• 1 trozo de calabacín
• 1 zanahoria
• Media cebolla
• 1 patata pequeña
• Sal
• Pimienta negra

Preparación

• Primero, vamos a rallar con ayuda de un rallador o un picador la cebolla, el calabacín, la patata y la zanahoria. Lo reservamos.
• En un bol batimos los huevos junto a la nata. Añadimos al bol las verduras y la patata ralladas, un poco de sal y pimienta negra.
• Preparamos la cesta de la freidora de aire o un molde apto para horno que entre en ella con un poco de papel de horno. Vertemos sobre el papel de horno la mezcla y lo llevamos a la freidora de aire.
• Programamos 180º durante 15 minutos. Pasado el tiempo, comprobamos que está cuajado. De no ser así lo ponemos un poco más de tiempo a la misma temperatura.
• Lo servimos caliente o frío.

Soufflé de queso

Ingredientes

• 2 huevos
• 25 g de harina
• 200 ml de leche
• 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
• 50 g de rulo de cabra sin piel
• Sal
• Pimienta negra

Preparación

• Primero, vamos a mezclar todos los ingredientes con una batidora de vaso. Aunque también puede ser con una batidora de mano o unas varillas.
• Repartimos la mezcla en unos moldes para soufflé (da para 2 o 3) y llevamos los moldes a la freidora de aire. 
• Los cocinamos 15 minutos a 180º.
• Pasado el tiempo, los sacamos y los servimos.

Cookies con pepitas de chocolate

Ingredientes (para 8-10 unidades)

• 1 huevo a temperatura ambiente
• 50 g de pepitas de chocolate
• 125 g de harina
• 70 g de azúcar
• 42 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 1/2 cucharadita de levadura química tipo Royal
• Unas gotitas de esencia de vainilla

Preparación

• Primero, vamos a mezclar en un bol todos los ingredientes, hasta que tengamos una masa homogénea. 
• Envolvemos la masa en film transparente y la dejamos reposar en la nevera durante 30 – 40 minutos de reposo.
• Pasado el tiempo, vamos cogiendo porciones más o menos iguales de masa y les damos forma de bolita. Después, aplastamos las bolitas y las vamos colocando en la freidora de aire, en la que habremos puesto papel de horno, separadas unas un poco de otras para que no se peguen al hornearse. Probablemente tengamos que cocinarlas en varias tandas.
• Las cocinamos durante 7 minutos a 180º. Pasado el tiempo, las sacamos con cuidado o, si es la última tanda, las dejamos reposar dentro de la freidora ya que nada más terminar el tiempo están muy blandas y pueden romperse.
• Dejamos que se enfríen completamente y las servimos.

Si buscáis freidoras de aire, aquí os dejo una gran selección de ellas a muy buen precio y de distintos tamaños.

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