Receta de milanesa a la napolitana
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Milanesa a la napolitana

La milanesa a la napolitana es un filete empanado y gratinado con tomate, jamón y queso que está buenísimo. Además, es súper sencillo de hacer.

 

Ya verás que buena te queda esta milanesa a la napolitana con esta receta paso a paso. Es un plato argentino que no te puedes perder.

 

Hacer milanesa a la napolitana es súper fácil. Es un plato que encantará a toda la familia, en especial a los niños. Además, es el plato favorito del jugador de fútbol internacional Lionel Messi.

 

La milanesa a la napolitana es el plato que escogí este mes para traeros una receta de ‘Recetas por el mundo’. Mucha gente se piensa que es un plato de origen italiano pero, en realidad, es argentino. Es una receta que está de vicio y que a todos en casa os encantará.

 

Receta de milanesa a la napolitana

 

Prepares cuando prepares esta receta, va a ser un éxito seguro. La milanesa se puede hacer con distintas carnes: cerdo, pollo, ternera… En este caso yo la hice con carne de ternera pero podéis escoger la que más os guste. A los niños es un plato que les encantará, sobretodo la milanesa de pollo y la de ternera. Con esta receta nos quedan los filetes muy jugosos y apetecibles y no vais a poder resistiros a ellos.

 

Ahora si quieres aprender a preparar esta receta, te dejo el vídeo que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también te dejo los ingredientes y la preparación escritos

 

 

 

Tiempo de preparación Raciones Dificultad
20 minutos + 5 de horneado Variable Baja

 

Ingredientes

  • Filetes de ternera, pollo o cerdo
  • Tantas lonchas de jamón cocido como filetes hagamos
  • Salsa de tomate
  • Queso mozzarella rallado
  • 1 huevo por cada 3-4 filetes
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano

 

Preparación

  • Primero, salpimentamos los filetes por ambos lados.
  • Después, los empanamos pasándolos primero por huevo batido y después por pan rallado, asegurándonos de que queden bien cubiertos.
  • Freímos los filetes en abundante aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados. Una vez que estén hechos, los pasamos a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  • Colocamos los filetes en una fuente apta para horno. Cubrimos los filetes de salsa de tomate, encima ponemos una loncha de jamón que partiremos si es necesario y, encima, añadimos queso mozzarella rallado. Por último, espolvoreamos con orégano.
  • Llevamos los filetes al horno precalentado a 220º y los horneamos a esa misma temperatura, con calor arriba y abajo, hasta que el queso se derrita. Serán, aproximadamente, 5 minutos.
  • Cuando el queso esté derretido los sacamos del horno y los servimos calientes.

 

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