Solomillo envuelto en bacon con salsa de pate de pimienta.
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Solomillo envuelto en bacon con salsa de paté de pimienta

Este solomillo envuelto en bacon con salsa de paté de pimienta es perfecto para servir en ocasiones especiales. Es muy fácil de hacer y tiene un sabor increíble.

Si tienes una comida o cena importante y quieres quedar como un auténtico chef, prepara este plato. La jugosidad que le da el bacon a la carne y el sabor que le aporta la salsa de paté de pimienta harán de tu plato una verdadera maravilla.

Hoy os traigo una receta para ocasiones especiales: un solomillo envuelto en bacon con salsa de paté de pimienta. Es una receta muy fácil de hacer y que queda súper jugosa. Es perfecta para preparar cuando tenemos invitados o en celebraciones como Navidad o Nochevieja. ¡Creo que os encantará!

Ahora si queréis ver como se prepara este solomillo envuelto en bacon con salsa de paté de pimienta os dejo el vídeo paso a paso de la receta que preparé para mi canal de Youtube. Pero debajo también os dejo los ingredientes y la preparación escritos.

Tiempo de preparación: 25 minutos

Raciones: 2

Dificultad: baja

Ingredientes

  • 1 Solomillo de cerdo
  • Aceite de oliva
  • Nata para cocinar
  • Paté de pimienta
  • 6 lonchas de bacon
  • Sal

Preparación

  • Primero, cortamos el solomillo en 6 trozos. Después, cogemos las lonchas de bacon y vamos envolviendo cada trozo de solomillo con una de las lonchas, atravesando dos palillos para que no se abran. Los salamos al gusto.
  • En una sartén echamos aceite y cuando esté caliente colocamos los trozos de solomillo. Los dejamos hasta que se doren. Vamos dándoles la vuelta para que esté dorado por todos los lados.
  • Mientras se van dorando los trozos de solomillo, en un cazo al fuego ponemos el paté de pimienta y la nata y vamos removiendo hasta que se deshaga. Salamos al gusto.
  • Por último, servimos el solomillo acompañado de la salsa de paté de pimienta. Ahora sólo nos queda disfrutar del plato.

 

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